NZMP 酪乳粉 (中脂奶粉)
- 酪乳粉為酪乳經噴霧乾燥而成的粉末產品。
- 酪乳為生產奶油時,製程中所取得的產物。
產品特性
•溶解性極佳
•富含磷脂 (phospholipid)
•低乳脂
•低鹽
•乳化力佳
•乳香濃郁
產品應用
•煉乳、奶水
•冰淇淋
•巧克力
•烘焙產品
產品規格
•蛋白質 ≧30.0%
•脂肪 7~13%
•水分 ≦4.0%
儲藏方式
應存放於溫度25℃以下,相對濕度65%以下,以及無異味的環境下儲存,長期儲存應避免重壓,並進行翻堆的作業。
*在上述的條件下,本產品的保存期限為24個月*
